Nguyễn Thùy Dương là food stylist chuyên nghiệp, đồng sáng lập Deto Concept – một studio chụp ảnh đồ ăn.
Dương chia sẻ với iOne: “Để theo đuổi con đường của food stylist chuyên nghiệp, nấu ăn giỏi là một lợi thế cực kỳ lớn bởi đây là nghề liên quan đến ẩm thực. Trên thế giới có rất nhiều người từng là đầu bếp trước khi theo đuổi nghề food stylist. Bạn có thể giỏi nấu nướng trước khi giỏi làm đẹp hoặc giỏi làm đẹp sau đó học nấu cũng không sao. Mỗi một lựa chọn đều có lợi thế riêng, nhưng quan trọng là bạn tiến bộ thế nào để sử dụng cả hai lợi thế cùng lúc thôi.
“Đặc biệt food stylist còn là nghề có chi phí đầu tư ban đầu khá cao. Khi mới vào nghề các bạn cần phải có kiến thức để nấu ăn, chuẩn bị các trang thiết bị, dụng cụ cho nhà bếp, mà đối với bản thân mình những đồ dùng này không hề rẻ. Tiếp đến là nguyên liệu chế biến phải thật tươi sống để thực tập", Thùy Dương nói thêm.
Ngoài tình yêu nghề, sự am hiểu về chuyên môn, khả năng định hướng thẩm mỹ cao, một food stylist giỏi còn phải biết chiều khách hàng nhưng vẫn giữ được bản lĩnh giữa những cơn bão khen chê, biết thuyết phục khách hàng thay vì để họ xoay bạn như chong chóng.
Trang trí đồ ăn là nghề của sự sáng tạo, của những cảm nhận khác nhau về cái đẹp vì vậy, thuyết phục được người khác nhìn và cảm nhận bằng con mắt của mình không phải là điều dễ dàng.
Post a Comment