Năm 2013, cô gái trẻ Jade Youngman được chuẩn đoán mắc chứng bệnh rối loạn ăn uống hạn chế (ARFID) - chứng bệnh khiến con người có chế độ ăn đặc biệt và ghét một hoặc một nhóm sản phẩm. Họ có thể thích ngửi mùi của chúng, nhưng nếu bắt ăn, họ sẽ có cảm giác nghẹt thở, nôn....
Với trường hợp của Jade, cô nàng cảm thấy buồn nôn, khó chịu và tuyệt vọng nếu phải ăn các loại trái cây và rau củ.
 |
|
Jade Youngman. |
"Mỗi khi phải ăn rau xanh, trái cây tôi sẽ bị nôn thốc, nôn tháo. Dù biết chúng đều là những sản phẩm tốt cho sức khỏe và mùi vị khá dễ chịu, nhưng tôi không thể nuốt trôi", Jade nói.
Năm ba tuổi, khi phát hiện con gái có chứng ăn uống kỳ lạ, bố mẹ đã đưa cô đi khám. Bác sĩ nói cô bé chỉ kén ăn và mọi chuyện sẽ dần khá hơn vào tương lai. Nhưng trên thực tế, với Jade mọi chuyện có chiều hướng xấu đi.
"Tôi thích những gia vị cay nồng của món fajita (món ăn Mexico) nhưng lại không thể nào ăn riêng tiêu bắc và ớt. Với rau xanh cũng tương tự", cô gái kể.
 |
|
Đồ ăn nhanh là món ăn khoái khẩu của Jade. |
Khó chịu với rau xanh, đồ ăn nhanh chính là những thực phẩm khiến Jade thấy ngon miệng. Jade cho biết chỉ ăn được gà rán, pizza, mỳ Ý phô mai và khoai tây chiên bởi đây là những món ăn khiến cô không bị nôn.
Một số bạn bè xung quanh nghĩ cô gái đang làm quá và giả tạo. "Mỗi lần có người không tin, tôi phải chứng minh cho họ thấy sự thật. Chúng làm tôi cảm thấy phát ốm", cô gái trẻ nhớ lại.
Thông tin về một thiếu niên người Anh bị mù do thói quen ăn uống không lành mạnh, khi chỉ ăn khoai tây chiên, bánh mì trắng, xúc xích và khoai tây chiên khiến Jade cảm thấy lo lắng.
"Dù chưa bị mất thị lực, tôi cảm thấy khẩu phần của mình khá giống anh ta. Tôi biết chúng đang ảnh hưởng đến sức khỏe của mình".
Hiện tại, Jade mong muốn có ai đó giúp mình được ăn rau.
N.P (Theo NY Post)
Post a Comment